蒸し鶏のごま油和え

 

お酒の肴をそろそろ作りたくて
それっぽいのを作ってみた。

サムネイルだと白ごまがのってるっぽいけど全部生姜。
ごまあっても良かった。

良かった点

  • 味は大体OK

反省点

  • 生姜、にんにくのみじん切りをめんどくさがらずにちゃんとする。というかそういうグッズを買う。
    思いっきり主張してて逆にそうしたかったのかってくらい口に残る。でも美味しい。
    すりおろしでも良かったかもしれない。

評価

味:★★★★★
見た目:★★★
総合:★★★★

材料費:¥300

参考レシピ

なし。分量もほぼ適当。

  • サラダチキン:1個
  • 鶏ガラスープの素:適量
  • 生姜:1切
  • にんにく:1片
  • 醤油:大さじ2
  • ラー油:大さじ1
  • 長ネギ:1本(白髪ネギをのせようと思ったが小口切り程度で十分だった)
  • 万能ねぎ:数本くらい